Nachos

Pour ceux et celles qui ne le savent pas encore: j'adore la cuisine mexicaine ! Et en ce moment nous avons la chance d'avoir une amie américaine: Coleen, pendant quelques temps en France. Nous en profitons donc pour qu'elle nous fasse partager quelques recettes mexicaines. Je ne pourrais pas tout poster mais voici une de mes préférées: LES NACHOS. Voici comment nous les avons fait mais il y a plein de variante: le principe est de mettre des chips mexicaines triangulaires (doritos) puis de rajouter pleins de choses dessus. Voici le résultat:


Sur les chips, nous avons mis:
- de la viande hachée de boeuf préalablement cuite avec des épices tex-mex (épices à taco par exemple)
- de la salsa
- du fromage râpé: cheddar si vous en trouvez.
A cette moment, vous pouvez réchauffer votre assiette au micro-onde.
Ensuite:
- de la crème fraîche
- et sur le coté du guacamole et encore de la salsa pour tremper les chips.

Voilà un bon plat pour le dîner !!