Pour la Saint Valentin...

Petites bouchées au thon

Voilà une petite idée pour votre saint Valentin ou juste un apéro.

Ingrédients:
- 180g de thon au naturel égoutté
- 50g de concentré de tomates
- 60g de crème fraîche épaisse
- 90g de gruyère râpé
- 4 œufs
- Sel, poivre
- Persil
- 30g d'oignons hachés


Préchauffez votre four à 160°C puis placez vos empreintes sur la plaque perforée.

Écrasez le thon à la fourchette puis mixez le avec tout les ingrédients.
Avec une poche à douille ou juste une petite cuillère, garnissez les empreintes de préparation aux 3/4.


Faites cuire 15 à 20 minutes.

Pour la présentation, ces petites bouchées se mariant très bien avec des tomates cerises, j'ai reproduis une présentation que j'avais vu sur ce blog ici avec des pics plantés à travers une demi tomate cerise puis la bouchée, en cœur bien sûr pour la saint Valentin Et ça ressemble à des petits cœurs transpercé par la flèche de Cupidon...


Joyeuse Saint Valentin à tous !!!